南瓜雞肉炊飯 宥宥廚房小料理🐯 — 便當食譜久違再登場😅, 生米過雞油拌勻,吸附滿滿美味, 再下鍋一起炊煮。 各別處理雞肉與南瓜, 保留食材原本風味,料理更加分, 食用口感也更有層次🥳 — 料理做法🍳 — 雞肉,切成小塊狀,雙面抹些許鹽巴, 放置,10~15分鐘。 — 白米洗好,備料。(我是用二杯米量) — 鍋內下一匙油,雞皮面朝下, 雞肉雙面煎至微焦後, — 用筷子插肉,無血水溢出, 雞肉煎熟,起鍋,備料。 — 這時利用鍋內的油, 蒜頭,洋蔥,下鍋炒出香味, — 加入洗好的白米,二匙鹽巴, 一匙米酒,醬油,些許紅糖 拌炒均勻。 — 移入飯鍋內鍋內,加水稍微蓋到食材。 — 蓋上電鍋鍋蓋,電鍋開關按下, 等待煮好提示音響起, — 飯鍋煮好提示音響起...。 — 煮一鍋水,加入一匙鹽巴,南瓜下鍋, 煮約4~5分鐘,起鍋瀝乾水份。 — 開飯鍋蓋,讓水氣稍微跑掉 加入雞肉,南瓜攪拌均勻。 — 再蓋上鍋蓋,悶5~10分鐘, 開鍋蓋,盛飯,完成。 — — 備註： 但 你/妳 是傳統電鍋的話, 不用擔心,水杯比例在這邊⬇️。 — 二杯米內鍋加水稍微蓋到食材, 外鍋約2.5或3刻水,按下開關, — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #養生 #健康 #南瓜飯 #南瓜料理 #台北 #炊飯 #電鍋料理 #便當菜 #便當 #lunch #家常菜 #上班便當 #運動便當 #手作便當 #飲食均衡 #yahoo特級廚師